BIO Gewürze

Gewürzlilie

(Kencur) - eine einzigartige Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse. Diese wird auch als aromatischer Ingwer bezeichnet.

Sie lässt sich wie Galgant anwenden und sie wird Ihre Gerichte mit ihrem Aroma verzaubern.

Gewürzlilie eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

"Kein Sate ohne Gewürzlilie"

Inhalt: 10g

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Salamblätter

(Daun Salam) - die besonderen Lorbeerblätter Indonesiens mit eigenem Duftcharakter.

Das außergewöhnliche Aroma dieses seidenfeinen Blattes (sehr feinfaserig im gemahlenen Zustand) entfaltet sich erst beim Erhitzen der von Ihnen zubereiteten Speisen.

Salamblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- Reis- und Gemüsegerichte.

Auch in Kombination mit unserem Rotem Ingwer und Zitronengras als Tee ein Genuss (Tipp: je 1/2TL für 500ml)

Inhalt: 10g

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Gewürzlilie

(Kencur) - eine einzigartige Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse. Diese wird auch als aromatischer Ingwer bezeichnet.

Sie lässt sich wie Galgant anwenden und sie wird Ihre Gerichte mit ihrem Aroma verzaubern.

Gewürzlilie eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

"Kein Sate ohne Gewürzlilie"

Inhalt: 10g

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Roter Galgant

(Lengkuas Merah) - eine ganz besondere Wurzel, die für alle Gerichte verwendet werden kann.

Wer sie  kennt, wird nie wieder auf diesen besonderen Geschmack verzichten können.

Roter Galgant eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 20g

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Grüner Pfeffer

Jawa ist genau der Ort, wo der leckere Pfeffer wächst!
Grüner Pfeffer für die Pfeffermühle, feuriges Aroma für zu Hause.

Inhalt: 20g

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Roter Galgant

(Lengkuas Merah) - eine ganz besondere Wurzel, die für alle Gerichte verwendet werden kann.

Wer sie  kennt, wird nie wieder auf diesen besonderen Geschmack verzichten können.

Roter Galgant eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 20g

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Muskatnuss

Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einer frisch geriebenen Muskatnuss.

Inhalt: 1 Stück

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Muskatnuss

Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einer frisch geriebenen Muskatnuss.

Inhalt: 1 Stück

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Salamblätter

(Daun Salam) - die besonderen Lorbeerblätter Indonesiens mit eigenem Duftcharakter.

Das außergewöhnliche Aroma dieses seidenfeinen Blattes (sehr feinfaserig im gemahlenen Zustand) entfaltet sich erst beim Erhitzen der zubereiteten Speisen.

Salamblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- Reis- und Gemüsegerichte.

Auch in Kombination mit unserem Rotem Ingwer und Zitronengras als Tee ein Genuss (Tipp: je 1/2TL für 500ml)

Inhalt: 10g

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Kaffirlimettenblätter

(Daun Jeruk) mit ihrem Zitronenduft geben sie asiatischen Gerichten einen feinen Charakter.

Unsere Empfehlung: Kaffirlimetten im Sambal Oelek geben einen erfrischenden Geschmack.

Kaffirlimettenblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 10g

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Kleiner Kurkuma

(Kunyit Kecil) bietet ein kräftiges Aroma und starken Geschmack. Dieser ist in der indonesischen Küche sehr beliebt, besonders für Currygerichte und Nasi Goreng.

Kleiner Kurkuma eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 25g

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Roter Ingwer

(Jahe Merah) - eine alte in Vergessenheit geratene Sorte.

Sein außergewöhnliches Aroma und Geschmack machen den Roten Ingwer einzigartig.

Roter Ingwer eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Auch in Kombination mit Salamblättern und Zitronengras als Tee ein Genuss (Tipp: je 1/2TL für 500ml)

Inhalt: 30g

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Bio Kubebenpfeffer – Authentische Würze

Mit Liebe angebaut auf unserer eigenen Plantage in Indonesien, bringt unser Kubebenpfeffer ein unvergleichliches Aroma in deine Küche. Diese ganzen Körner verströmen eine harmonische Mischung aus harziger Wärme und einer dezenten Würze, die deine Gerichte besonders macht.

Kubebenpfeffer für die Pfeffermühle, feuriges Aroma für zu Hause.

Inhalt: 20g

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Weißer Pfeffer – Edle Schärfe

Unser weißer Pfeffer stammt aus unserer eigenen Plantage in Indonesien und überzeugt mit einer feinen, milden Schärfe.

Er eignet sich perfekt für delikate Saucen, helle Gerichte und alles, was eine subtile, edle Würze braucht.

Weißer Pfeffer für die Pfeffermühle, edle Schärfe für zu Hause.

Inhalt: 20g

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Pfeffer bunt – Vielfältige Aromen

Unser Pfeffer bunt vereint die besten Pfeffersorten – von schwarzem über weißen bis hin zu roten Körnern – und bringt so eine harmonische, vielschichtige Würze in deine Küche.

Aus unserer eigenen Plantage stammend, garantiert er höchste Qualität und unverfälschten Geschmack.

Bunter Pfeffer für die Pfeffermühle, vielfätiges Aroma für zu Hause.

Inhalt: 20g

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Fermentierter Schwarzer Pfeffer – Tiefe Aromen

Durch den Fermentationsprozess entwickelt er ein intensives, reichhaltiges Aroma mit einer angenehmen Tiefe.

Ideal für Gourmets, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen möchten.

Pfeffer NICHT für die Pfeffermühle geeignet

Inhalt: 20g

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Roter Ingwer

(Jahe Merah) - eine alte in Vergessenheit geratene Sorte.

Sein außergewöhnliches Aroma und Geschmack machen den Roten Ingwer einzigartig.

Roter Ingwer eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Auch in Kombination mit Salamblättern und Zitronengras als Tee ein Genuss (Tipp: je 1/2TL für 500ml)

Inhalt: 30g

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Anis – Süßliche Frische

Unser Anis bringt eine angenehme, lakritzartige Süße in deine Gerichte, ideal für Backwaren und Desserts.

Inhalt: 20g (gemahlen)

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Kardamom – Exotische Vielfalt

Unser Kardamom verführt mit einem aromatischen, exotischen Duft – perfekt für süße und herzhafte Speisen.

Inhalt: 20g (gemahlen)

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Ceylon-Zimt – Edle Würze

Unser Ceylon-Zimt überzeugt mit einer milden, süßlichen Note und stammt direkt aus unserer Plantage. Perfekt für süße Speisen und Gebäck.

Inhalt: 20g (gemahlen)

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Kleiner Kurkuma

(Kunyit Kecil) bietet ein kräftiges Aroma und starken Geschmack. Dieser ist in der indonesischen Küche sehr beliebt, besonders für Currygerichte und Nasi Goreng.

Kleiner Kurkuma eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 25g

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Kreuzkümmel – Würzige Tiefe

Unser Kreuzkümmel verleiht deinen Speisen eine erdige, intensive Würze – perfekt für orientalische Küche.

Inhalt: 20g (gemahlen)

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Nelkenblüten – Intensive Würze

Unsere Nelkenblüten, direkt aus eigener Plantage, bieten eine intensive, aromatische Würze. Perfekt für süße und herzhafte Gerichte, verfeinern sie jedes Gericht mit einem Hauch Exotik.

Inhalt: 20g (gemahlen)

Kaffirlimettenblätter  

(Daun Jeruk) mit ihrem Zitronenduft geben sie asiatischen Gerichten einen feinen Charakter.

Unsere Empfehlung: Kaffirlimetten im Sambal Oelek geben einen erfrischenden Geschmack.

Kaffirlimettenblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 10g

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