BIO Gewürze

Salamblätter

(Daun Salam) - die besonderen Lorbeerblätter Indonesiens mit eigenem Duftcharakter.

Das außergewöhnliche Aroma dieses seidenfeinen Blattes (sehr feinfaserig im gemahlenen Zustand) entfaltet sich erst beim Erhitzen der von Ihnen zubereiteten Speisen.

Salamblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- Reis- und Gemüsegerichte.

Auch in Kombination mit unserem Rotem Ingwer und Zitronengras als Tee ein Genuss (Tipp: je 1/2TL für 500ml)

Inhalt: 10g

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Grüner Pfeffer

Jawa ist genau der Ort, wo der leckere Pfeffer wächst!
Grüner Pfeffer für die Pfeffermühle, feuriges Aroma für zu Hause.

Inhalt: 20g

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Roter Galgant

(Lengkuas Merah) - eine ganz besondere Wurzel, die für alle Gerichte verwendet werden kann.

Wer sie  kennt, wird nie wieder auf diesen besonderen Geschmack verzichten können.

Roter Galgant eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 20g

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Roter Galgant

(Lengkuas Merah) - eine ganz besondere Wurzel, die für alle Gerichte verwendet werden kann.

Wer sie  kennt, wird nie wieder auf diesen besonderen Geschmack verzichten können.

Roter Galgant eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 20g

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Muskatnuss

Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einer frisch geriebenen Muskatnuss.

Inhalt: 1 Stück

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Muskatnuss

Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einer frisch geriebenen Muskatnuss.

Inhalt: 1 Stück

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Salamblätter

(Daun Salam) - die besonderen Lorbeerblätter Indonesiens mit eigenem Duftcharakter.

Das außergewöhnliche Aroma dieses seidenfeinen Blattes (sehr feinfaserig im gemahlenen Zustand) entfaltet sich erst beim Erhitzen der zubereiteten Speisen.

Salamblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- Reis- und Gemüsegerichte.

Auch in Kombination mit unserem Rotem Ingwer und Zitronengras als Tee ein Genuss (Tipp: je 1/2TL für 500ml)

Inhalt: 10g

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Chili Tanjung 

(Rawit Tanjung)  ist eine alte Sorte aus Indonesien. Er bietet einen fruchtigen Geschmack für alle Gerichte.

Mit seiner Schärfe bis zu 200.000 Scoville (Schärfeeinheit) ist er eine Delikatesse für jeden Liebhaber von scharfen Gerichten.

Chili Tanjung  eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 30g

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Kaffirlimettenblätter

(Daun Jeruk) mit ihrem Zitronenduft geben sie asiatischen Gerichten einen feinen Charakter.

Unsere Empfehlung: Kaffirlimetten im Sambal Oelek geben einen erfrischenden Geschmack.

Kaffirlimettenblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 10g

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Kleiner Kurkuma

(Kunyit Kecil) bietet ein kräftiges Aroma und starken Geschmack. Dieser ist in der indonesischen Küche sehr beliebt, besonders für Currygerichte und Nasi Goreng.

Kleiner Kurkuma eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 25g

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Kleiner Kurkuma

(Kunyit Kecil) bietet ein kräftiges Aroma und starken Geschmack. Dieser ist in der indonesischen Küche sehr beliebt, besonders für Currygerichte und Nasi Goreng.

Kleiner Kurkuma eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 25g

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Chili Tanjung 

(Rawit Tanjung)  ist eine alte Sorte aus Indonesien. Er bietet einen fruchtigen Geschmack für alle Gerichte. 

Mit seiner Schärfe bis zu 200.000 Scoville (Schärfeeinheit) ist er eine Delikatesse für jeden Liebhaber von scharfen Gerichten. 

Chili Tanjung  eignet sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 30g 

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Kaffirlimettenblätter  

(Daun Jeruk) mit ihrem Zitronenduft geben sie asiatischen Gerichten einen feinen Charakter.

Unsere Empfehlung: Kaffirlimetten im Sambal Oelek geben einen erfrischenden Geschmack.

Kaffirlimettenblätter eignen sich für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 10g

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