Gado-Gado

Gado Gado oder auch "indonesisches Durcheinander"

Die nehmen einfach Gemüse das Sie haben.

Am Beliebtesten sind Kohl, Möhren, Pilze, Paprika, Bohnen usw.

Dünsten Sie das Gemüse kurz in heißem Wasser, oder Gemüsebrühe. Das Gemüse anschließend etwas mit Salz würzen.

Bereiten Sie Ihre Erdnuss-Sauce zu und gießen Sie wie beim Salatdressing etwas über Ihr Gemüse.

Und schon ist das Gado-Gado fertig. Wenn Sie mögen können Sie noch ein hart gekochtes Ei dazugeben oder angebratene Tofu- oder Tempestreifen.

Guten Appetit


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